http://www.thongthailand.com
  สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com 
 ข่าวสาร  เว็บบอร์ด  บทความ รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  หน้าแรก
ค้นหา  ประเภทการค้นหา   Cart รายการสั่งซื้อ (0) 
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 15/03/2009
ปรับปรุง 04/11/2019
สถิติผู้เข้าชม7,838,002
Page Views9,806,040
« November 2019»
SMTWTFS
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
สัตว์ป่าและพันธุ์พืช...มีคุณ(save the forest green)
ท่องเที่ยวทั่วไทยไปทั่วโลก
ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิต และความเชื่อ
รีวิว ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ทและสปา
  foo&bed
เรื่องสั้น/เรื่องยาว - สกู๊ปพิเศษ -บทบรรณาธิการ
นานาอาชีพ-เบ็ดเตล็ดเกร็ด..น่ารู้
http://www.thongthailand.com/index.php?mo=3&art=42350726
http://www.thongthailand.com/articles/42028136/แก่นจันทน์พรรณไม้-บทพิสูจน์อดีตนักวิชาการป่าไม้-เพาะกล้าไม้
ซือวานโฮมสเตย์ที่พักคีรีโฮมสเตย์
 

บ้านทุ่งแสนสุขตอน33. น้ำท่วมทุ่ง ผักบุ้งลอยแพ

บ้านทุ่งแสนสุขตอน33. น้ำท่วมทุ่ง ผักบุ้งลอยแพ

บ้านทุ่งแสนสุข

ตอน 33. น้ำท่วมทุ่ง ผักบุ้งลอยแพ

โดย มณีดิน

             ลมฝนหยุดพัดพาย น้ำเหนือไหลบ่ามาตามคลองห้วยคัน น้ำที่เปื้อนปนไปด้วยเศษไม้ ใบหญ้า คละเคล้าด้วยตะกอนดินสีแดง ไหลมาแรงและเร็ว ชั่วไม่กี่คืน น้ำปริ่มฝั่งแต่ยังคงสีแดงขุ่นๆ ผักบุ้งก้นท้องห้วยไต่ตามไม่ทัน หญ้าขนลู่ไปตามแรงน้ำไหล รูปูรูกบชายคลองจมน้ำเกลี้ยง แมลงหลายชนิดเกาะบนขอนไม้ใบหญ้าและพยายามกระโดดหนี ปลาช่อน ปลาดุก ซึ่งไม่รู้ว่ามันมาจากไหน เที่ยวไล่หุบเหยื่อเป็นอาหาร

             เวิ้งน้ำกว้างที่สุดอยู่ที่คลองห้วยคัน น้ำป่าหลากไหลเข้าท้องนา ดินตะกอนและอินทรียวัตถุลามไหลเข้าท้องทุ่ง เหมือนเติมปุ๋ยจากวิถีทางธรรมชาติ ช่วยให้นาข้าวเขียวไสวไปทั่ว บนปล่องโรงสีไฟยังมีควันสีดำพวยพุ่ง การสีข้าวเปลือกเป็นข้าวสารยังดำเนินต่อไป เจ๊กโรงสีกักตุนข้าวเปลือกไว้ในยุ้งข้าว(ฉาง) เตี่ยผมก็ทำเพื่อเก็งกำไรตอนขาดข้าว

              ชาวนาไล่ต้อนวัวควายขึ้นห้างเพื่อให้พ้นน้ำ แล้วพายเรือไปหาเกี่ยวหญ้ามาให้วัวควายได้กินจนอิ่มอ้วน  เจ๊กโรงสีรายที่นิยมเลี้ยงหมูก็ยกพื้นสูงให้หมูได้อยู่อย่างปลอดภัย เด็กๆชาวโรงสีอย่างผมต้องไปหาผักบุ้งและผักปอดมาสับผสมกับรำหรือปลายข้าว ให้หมูกิน เช้ากับเย็น วันละ 2 มื้อ ของว่างคือผักปอดบ้าง ผักบุ้งเป็นเส้นๆบ้าง


              หน้าที่ลูกเจ๊กโรงสีที่เลี้ยงหมูนั้นต้องตื่นแต่เช้าตรู่ โยนถังน้ำผูกเชือกลงไปตักน้ำจากใต้ถุนห้างหมู(เล้า) แล้วสาวขึ้นมาสาดใส่หมูทุกตัว  ไอตัวหมูขึ้นกรุ๋งๆ อาบน้ำหมูแล้วก็ต้องสาดขี้ลงไปด้วย บางทีก็ได้เห็นพยาธิตัวกลมในขี้หมู ขยะแขยงเอาเรื่องแต่ก็ต้องสาดน้ำใส่จนขี้หมูและพยาธิตกลงไปใต้ถุน ตกเป็นอาหารปลาไปตามระเบียบ น้ำไสไหลเย็นเห็นตัวปลาแหวกว่ายมากินขี้ทุกชนิด

              ผมจำได้ว่าปลาที่มารอกินขี้หมูทุกเช้าเป็นปลาสังขวาด ปลาเทโพ ปลาสวาย ปลาแปลบ ปลาดุก(นานๆจะเห็นโผล่) ปลาซิว ปลา.... ส่วนใหญ่เป็นลูกปลาขนาดเล็กๆ ใหญ่มากก็แค่ข้อมือ เวลาที่ชาวบ้านทอดแหตกปลาได้ปลาเทโพ ปลาสวาย ก็เป็นปลาตัวใหญ่ๆ ที่หากินตามกลางแม่น้ำ ไม่เคยเห็นปลาใหญ่มากินขี้หมูสักที เลยกินสนิทใจ

              พี่สาวผมต้องหมายถึงพี่เจนเลย เพราะเป็นพี่สาวคนโตที่ไม่ได้ไปเรียนหนังสือ ต้องช่วยเตี่ยกับแม่ทำงาน มีหน้าที่พายเรือไปกับผมเพื่อไปเก็บผักบุ้งลอยแพตามทุ่งนาหรือตามชายคลอง ส่วนพี่จันกับน้องชายผมเจ้าทุยนั้นหรือ ยากที่จะมาช่วยงานอย่างนี้ เพราะว่าหน้าที่หลักคืออ่านนิยาย ฟังละครวิทยุและดูทีวี  ทำตัวดุจลูกเจ้าขุนมูลนายมาแต่เด็กๆ


              ผักบุ้งนาจะเป็นปล้องแดงๆ อวบน้ำ ทอดยอดยาวไปตามแต่จะมีที่ว่าง แต่ละเส้นจึงยาวมาก รากหรือก็แตกไปทุกข้อ ทุ่งข้าวแปลงไหนขึ้นไม่เต็มก็จะมีวัชพืชน้ำคือผักบุ้งนี่แหละแทรกไปทั่ว ตอนชักผักบุ้งก็ชักเอาๆ ไม่ได้คำนึงถึงว่าจะเป็นยอดอ่อนๆหรือทั้งต้นแก่ สาวได้ก็สาวเอาขึ้นเรือ พอเต็มลำก็บ่ายหัวกลับบ้าน

              แม่จะมาเลือกยอดอ่อนๆเอาไปแกงหรือผัดให้พวกเรากิน บางทีก็ลวกจิ้มน้ำพริกกะปิ กินยอดอ่อนก่อนจะสับทั้งต้นแก่ๆ ให้หมูกินต่อไป

              ส่วนคำว่าน้ำท่วมทุ่งผักบุ้งลอยแพ มักได้ยินแม่พูดเปรียบเปรยให้ฟังว่า คนที่ทำอะไรเลื่อนเปื้อน เอาแน่เอานอนไม่ได้ เหมือนผักบุ้งลอยแพ เป็นคนไม่มีระเบียบ ทำจนยุ่งเหยิงไปหมด ซึ่งผมคิดไปเองว่าน่าจะกลอนพาไปหรือไหลไปตามทำนองของภาษา แท้จริง เป็นสำนวนเปรียบเปรยมาแต่เก่าก่อน ว่างั้นเถอะ

             

 

            

Tags : บ้านทุ่งแสนสุขตอน 27.เฝ้าน้ำไก่

 
 หน้าแรก  บทความ  ข่าวสาร  รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  เว็บบอร์ด

อัตราค่าโฆษณา    

แบบเนอร์ กลางหน้า.  ขนาด 800 x 400-600 พิกเซล เห็นหน้าแรก เดือนละ 30,000 บาท ปีละ 300,000 บาท

แบนเนอร์ เหนือโลโก้เว็บไซต์ ขนาด 1000 x 80 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 10,000 บาท ปีละ 100,000 บาท

 แบนเนอร์ ซ้าย  ขนาด 240 x 120-160 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 1,000 บาท ปีละ 10,000 บาท

ทำข่าวแถลง รีวิวโรงแรมและร้านอาหาร  เขียนสารคดี ครั้งละ 5,000 บาท

ฝ่ายการตลาด จิราภรณ์ ขจรศักดิ์สุเมธ "เจี๊ยบ" 086-669-6018 

E-mail: jeabaod@gmail.com 

 
view