http://www.thongthailand.com
  สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com 
 ข่าวสาร  เว็บบอร์ด  บทความ รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  หน้าแรก
ค้นหา  ประเภทการค้นหา   Cart รายการสั่งซื้อ (0) 
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 15/03/2009
ปรับปรุง 01/09/2019
สถิติผู้เข้าชม7,759,478
Page Views9,706,647
« September 2019»
SMTWTFS
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
สัตว์ป่าและพันธุ์พืช...มีคุณ(save the forest green)
ท่องเที่ยวทั่วไทยไปทั่วโลก
ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิต และความเชื่อ
รีวิว ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ทและสปา
  foo&bed
เรื่องสั้น/เรื่องยาว - สกู๊ปพิเศษ -บทบรรณาธิการ
นานาอาชีพ-เบ็ดเตล็ดเกร็ด..น่ารู้
http://www.thongthailand.com/index.php?mo=3&art=42350726
http://www.thongthailand.com/articles/42028136/แก่นจันทน์พรรณไม้-บทพิสูจน์อดีตนักวิชาการป่าไม้-เพาะกล้าไม้
ซือวานโฮมสเตย์ที่พักคีรีโฮมสเตย์
 

ดอกไม้เทศละดอกไม้ไทย ต้น 75.คุณนายตื่นสาย

ดอกไม้เทศละดอกไม้ไทย  ต้น 75.คุณนายตื่นสาย

ดอกไม้เทศละดอกไม้ไทย

ต้น 75.คุณนายตื่นสาย

โดย ธงชัย เปาอินทร์ เรื่อง-ภาพ

คุณนายตื่นสาย

ชื่อสามัญ  Green Purslane, Pussley                   

ชื่อวิทยาศาสตร์   Portulaca  oleracea  L.

ชื่อวงศ์ PORTULACACEAE                                      

ถิ่นกำเนิดและการกระจายพันธุ์

            ในต่างประเทศ   อินเดีย

           ในประเทศไทย  ปลูกได้ทั่วประเทศ ถึงความสูงจากระดับน้ำทะเลปานกลาง 300 เมตร


คุณนายตื่นสาย

สถานภาพ  เป็นพืชต่างถิ่นกำเนิด นำเข้ามาปลูกประดับ

ลักษณะประจำพันธ์     

             ต้น  เลื้อยคลุมดิน ไม้ดอกอายุหลายปี พุ่มสูง 10-20 ซม. เจริญเติบโตเร็ว ลำต้นอวบน้ำ แตกกิ่งก้านสาขามาก 

            ใบ  ใบรูปรีแกมขอบขนาน ขอบเรียบขลิบสีแดง แผ่นใบอวบน้ำ สีเขียวสดเป็นมัน ออกตรงข้าม


            ดอก  ดอกเดี่ยว  ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายยอด มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน ดอกบานเต็มที่กว้าง 3-4 ซม. กลีบดอกเดี่ยวบาง  5 กลีบ เรียงกลีบแบบ ......ดอกซ้อน กลีบวงนอกบาง 5 กลีบ ปลายกลม กลีบดอกวงในแบบหลอดกระจุกแน่น อาจมีสีแตกต่างกับกลีบดอกวงนอก  มีสีขาว เหลือง ชมพู บานเย็น ส้ม แดง และสองสีในดอกเดียวกัน ออกดอกดกตลอดปี ดอกเริ่มทยอยบานเมื่อได้รับแสงแดดจัดในตอนสาย จึงเป็นที่มาของชื่อ คุณนายตื่นสาย 

            ผล  แตกมีเมล็ดขนาดเล็ก 10,000 เมล็ด/กรัม


พื้นที่เหมาะสมและการขยายพันธุ์      

             ดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี อินทรีวัตถุสมบูรณ์ แสงแดดเต็มวัน อุณหภูมิระหว่าง 20-40 องศาเซลเซียส ความสูงจากระดับน้ำทะเลปานกลาง 50-300 เมตร

            นิยมปักชำกิ่ง เพราะว่ารากออกง่ายและเติบโตเร็ว ส่วนการเพาะเมล็ด แบบไม่กลบเมล็ด  เมล็ดงอกภายใน 7-10 วัน ย้ายปลูกอายุ 35-40 วัน เวลาเพาะ-ออกดอก 70- 90 วัน  


บันทึกผู้เขียนและผู้ถ่าย

          ผมผูกพันกับต้นคุณนายตื่นสายมาแต่เด็ก มีการนำไปปลูกประดับที่โรงเรียนชั้นประถมและวัดบ้านเกิด  ปลูกง่ายๆก็เลยเด็ดต้นกลับไปจิ้มในหม้อผุพังใส่ดินตั้งบนระเบียงบ้าน ไม่นานก็ได้ดูดอกสีชมพู สีเหลือง แม่ชมมากว่าเก่งจังๆ บางทีผมก็ปลูกหอมและกระเทียมในภาชนะผุพังบนระเบียงบ้านนี่แหละ แม่ชอบเพราะว่าได้ต้นหอมใส่ต้มจืดให้เตี่ย และผัดต้นกระเทียมสดกับปลาช่อนทอดเหลืองๆ


            ผมเพิ่งตาสว่างเมื่อค้นคว้าจนพบว่า ต้น ใบ ดอก เมล็ดของต้นคุณนานตื่นสายนั้นทรงคุณค่าเพียงใด รู้อย่างนี้แล้วจะได้นำมาเป็นผักสดต้มจืดหรือน้ำซุปกินอีกชนิดหนึ่ง ป้องกันโรคหัวใจ แถมเมล็ดก็ชูกำลัง ของดีอยู่ใกล้ตัวมากที่สุด ชิชะ ชิชะ  

            1.ปลูกเป็นไม้ประดับ  นิยมปลูกลงแปลง หรือปลูกลงกระถางตั้งและแขวน แต่งแต้มในสวนหย่อม หรือกระทั่ง ปลูกเป็นไม้คลุมดิน ล้วนให้สีสันสดใส โดดเด่น  เลี้ยงง่าย ตายยาก และโตเร็ว


            2.ปลูกเป็นพืชสมุนไพร  สรรพคุณ

               ต้น    ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ขับปัสสาวะ แก้ไข้

              ใบ     อุดมด้วยโอเมก้า3  กรดไขมันซึ่งป้องกันโรคหัวใจและภูมิคุ้มกัน  ชงแบบใบ ชาดื่มน้ำแก้ปวดท้อง ปวดศีรษะ   

              คั้นน้ำจากใบ   รักษาโรคผิวหนัง หรือแผลน้ำร้อนลวก แมลงกัดต่อย

              เมล็ด  มีสารชูกำลัง


            3.เป็นพืชอาหาร 

               ใบและลำต้น  ใส่สลัดแทนผัก แทนกระเจี๊ยบเขียวในน้ำซุป  ใบรสเปรี้ยวปนเผ็ด เป็นแหล่งโอเมก้า 3และกรดไขมัน

               ใบแห้ง  มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้คือ โปรตีนประมาณ 1.8% ไขมัน 0.5% คาร์โบไฮเดรต 6.5%, 2.2% เถ้า วิเคราะห์อีกให้ตัวเลขดังต่อไปนี้ต่อ 100 กรัม ZMB 245-296 แคลอรี่ 17.6 - โปรตีน 34.5g 2.4 - ไขมัน 5.3g 35.5 - 63.2g คาร์โบไฮเดรต 8.5 - ใย 14.6g 15.9 - 24.7g เถ้า 898 - แคลเซียม 2078mg 320 - ฟอสฟอรัส 774mg 11.2 - เหล็ก 46.7mg , 55mg โซเดียม 505 - 3120mg โพแทสเซียม 10560 - 20000ug B-แคโรทีนเทียบเท่า 0.23 - วิตามินบี 0.48mg, 1.12 - riboflavin 1.6mg, 5.58 - ไนอาซินและ 6.72mg 168 - วิตามินซี 333mg

               เมล็ด ต่อ 100 กรัม ZMB โปรตีน 21 กรัมเถ้า 18.9g 3.4g ไขมัน กรดไขมันของเมล็ดที่มี 10.9% palmitic, สเตีย 3.7% behenic 1.3% โอเลอิก 28.7%, 38.9% linoleic และ linolenic 9.9%


Tags : นกหกเล็กปากแดง

 
 หน้าแรก  บทความ  ข่าวสาร  รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  เว็บบอร์ด

อัตราค่าโฆษณา    

แบบเนอร์ กลางหน้า.  ขนาด 800 x 400-600 พิกเซล เห็นหน้าแรก เดือนละ 30,000 บาท ปีละ 300,000 บาท

แบนเนอร์ เหนือโลโก้เว็บไซต์ ขนาด 1000 x 80 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 10,000 บาท ปีละ 100,000 บาท

 แบนเนอร์ ซ้าย  ขนาด 240 x 120-160 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 1,000 บาท ปีละ 10,000 บาท

ทำข่าวแถลง รีวิวโรงแรมและร้านอาหาร  เขียนสารคดี ครั้งละ 5,000 บาท

ฝ่ายการตลาด จิราภรณ์ ขจรศักดิ์สุเมธ "เจี๊ยบ" 086-669-6018 

E-mail: jeabaod@gmail.com 

 
view