http://www.thongthailand.com
  สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com 
 ข่าวสาร  เว็บบอร์ด  บทความ รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  หน้าแรก
ค้นหา  ประเภทการค้นหา   Cart รายการสั่งซื้อ (0) 
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 15/03/2009
ปรับปรุง 20/11/2018
สถิติผู้เข้าชม7,474,487
Page Views9,347,406
« November 2018»
SMTWTFS
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
สัตว์ป่าและพันธุ์พืช...มีคุณ(save the forest green)
ท่องเที่ยวทั่วไทยไปทั่วโลก
ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิต และความเชื่อ
รีวิว ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ทและสปา
  foo&bed
เรื่องสั้น/เรื่องยาว - สกู๊ปพิเศษ -บทบรรณาธิการ
นานาอาชีพ-เบ็ดเตล็ดเกร็ด..น่ารู้
http://www.thongthailand.com/index.php?mo=3&art=42350726
http://www.thongthailand.com/articles/42028136/แก่นจันทน์พรรณไม้-บทพิสูจน์อดีตนักวิชาการป่าไม้-เพาะกล้าไม้
ซือวานโฮมสเตย์ที่พักคีรีโฮมสเตย์
 

มหกรรมอาชีพอิ่มเกษตร อิ่มท้อง อิ่มปัญญา พัฒนาอาชีพสู่ชุมชน

มหกรรมอาชีพอิ่มเกษตร  อิ่มท้อง อิ่มปัญญา พัฒนาอาชีพสู่ชุมชน

มหกรรมอาชีพอิ่มเกษตร

อิ่มท้อง อิ่มปัญญา พัฒนาอาชีพสู่ชุมชน

โดย ธงชัย เปาอินทร์ เรื่อง-ภาพ

            16.30 น. ผมออกจากอาคารเรียนรู้ หน้าม.เกษตร กำแพงแสน ด้วยสามล้อคู่ชีพ แต่ยังไม่ทันจะปั่นไปยังเป้าหมายก็สะดุดกับคำว่า มหกรรมอาชีพอิ่มเกษตร 5-7 กค.61 ที่สวนแสนปาล์มเทรนนิ่ง ริมถนนสายกำแพงแสน-พนมทวน  ผมเลี้ยวรถกลับแล้วจับรถเก๋งเดินทางไปยังเป้าหมายใหม่ จอดรถเข้าที่เข้าทางแล้วก็เตรียมกล้องถ่ายรูป พร้อมลุย


เต็นท์แบบตลาดนัด 

            ตะวันโรยตัวต่ำลงไปอีก แต่ยังเรืองแสงสว่างให้ชวนชมสนามหญ้าเขียวขจี ต้นปาล์มนับหมื่นช่างแสนงาม บอกตามตรง นี่เป็นการมาชมตลาดอิ่มเกษตร ครั้งแรก  ไม่รู้อะไรเลยว่างั้นเถอะ พอย่างท้าวเข้าเขตงาน ผมก็รู้สึกเข่าอ่อน เดินแบบไม่เร่งร้อนอีกเลย ทำไม แก่จนเกินแกงหรือว่า ขี้เกียจกะทันหัน


            รูปแรกที่เห็นคือ เต็นท์เหมือนตลาดนัดทั่วไป ร้านค้าเรียงรายสองฝั่งทางเดินแคบๆ จากมุมอาคารสองฟาก โดยมีสนามหญ้าเขียวขจีอยู่ในวงรูปตัวยู ด้านตัวอาคารมีป้ายสื่อความหมายและนิทรรศการเรื่อง โคขุนกำแพงแสน  การพัฒนาฟักทอง การพัฒนาพันธุ์ข้าวเปลือก การอาชีพอีกหลาย ๆ เรื่องราว เชิงวิชาการ


            แนวคิด มหกรรมอาชีพอิ่มเกษตร  อิ่มท้อง อิ่มปัญญา พัฒนาอาชีพสู่ชุมชน  เยี่ยม แต่สำหรับผมแล้ว ผมรู้สึกเบื่อหน่ายกับเต็นท์ตามตลาดนัด รูปแบบเดิม ๆ ซ้ำซากและดูบรรยากาศไม่ชวนสนใจ ทั้ง ๆ ที่หลังเต็นท์แต่ละช่วงมีพื้นที่เพื่อการเรียนรู้ การสาธิต การฝึกปฏิบัติประกอบ  ผมว่าเป็นมหกรรมที่หนักหนาและถ้ามีคนสนใจมาร่วมพัฒนาอาชีพได้ก็เยี่ยมยอด


            เจ้าของผลิตภัณฑ์หลายเจ้าตอบคำถามว่า ดำเนินการเอง แต่บางเจ้าก็บอกว่าไปรับของโอท็อปมาจำหน่าย หรือไม่ก็ทั้งรับมาและทำเสริม  ผลผลิตจึงประกอบไปด้วย น้ำมะขามแดง ข้าวเกรียบปลา ข้าวเกรียบกุ้ง กล้วยฉาบ กล้วยทอด กล้วยแขก ไก่ทอด หมูทอด ไก่ย่างบางตาล ดอกไม้ประดิษฐ์ เครื่องดนตรีไทย ของฝากของที่ระลึกแปลกๆ ต้นไม้ดอกไม้ ผลผลิตทางการเกษตร เช่นอินทผาลัม ซึ่งราคาสูง ได้แต่ชิมไม่กล้าซื้อกิน แต่ก็มีความรู้สึกอยากปลูกอย่างเขาบ้าง


            ในสนามหญ้าเขียวขจีมีกองฟางวางไว้ ผมคิดว่าเป็นร้านสเต๊ก แต่เป็นแผ่นโซล่าร์พลังแสงอาทิตย์ สนามหญ้าในวงล้อมผืนใหญ่จึงไม่ได้ใช้ประโยชน์


            ตอนงานเกษตรแห่งชาติเดือนธันวาคม ผมชอบไปที่ร้านเบทาโกร แน่นอนว่าไปเพราะชมชอบรูปแบบร้านที่ขายผลิตภัณฑ์จำพวก ไก่ย่าง สเต๊ก ไส้กรอก ส้มตำ และดนตรีลูกทุ่งอเมริกัน(ไทยเล่น)  ซึ่งตรงข้ามกับร้าน KU.Beef ของสหกรณ์ เน้นขายสเต๊กโคขุนกำแพงแสน แต่ร้านฟางข้าวที่เป็นรูปแบบเดิมๆ ไม่โดดเด่นและไม่ชวนให้เข้าไปกิน พนักงานธรรมดาๆ ไม่มีรูปแบบและผลผลิตร่วมโชว์  ขาดนวัตกรรม หรือขาดการค้าเชิงศิลปะ


            ผมตัดใจสั่งส้มตำล้อหมุน แล้วไปยกโต๊ะวางของมาตั้งจานส้มตำกับผักเคียง เพื่อแอคท่าถ่ายรูป ได้มา 2-3 ภาพ  ผมรู้สึกว่า อยากให้ร้านอาหารแต่ละร้านปรับแต่งแบบเบทาโกร แล้วให้ลูกค้าไปนั่งกินกลางสนามหญ้าเขียวขจี ไม่อยากซื้อใส่ถุงกลับไปนั่งกินที่ห้องหรือบ้าน สนามหญ้าเขียวขจีที่แวดล้อมไปด้วยแนวต้นปาล์มแสนงาม บรรยากาศน่านั่ง ชีลๆ ท่ามกลางอาการบริสุทธิ์ แถมถ้ามีเพลงเกากีต้าร์ให้ฟังด้วย


            ผมมาตลาดอิ่มเกษตรนี่ ถ้าได้หาของกินอร่อยๆ มีคุณภาพ และแปลกใหม่ ท่ามกลางสวนแสนปาล์มกับสนามหญ้าเขียวขจี เรียกว่าอิ่มท้องกับบรรยากาศแสนโรแมนติก ผมว่าน่าอิ่มเอมเปรมพุงเชียวนะครับ   

ผมไม่มีแนวคิดจะมาเดินหาความรู้เชิงวิชาชีพ อิ่มปัญญา แต่ถ้าผลผลิตที่นำมาขายเตะตาและน่าสนใจ ผมก็จะหาความรู้ด้วยการพูดคุย แล้วไปลุยหาเพิ่มเติมในอินเตอร์เน็ต เพื่อพัฒนาสู่อาชีพหรือกลับมาเรียนรู้เพิ่มเติมที่สถาบันฝึกอบรมอีกครั้ง  


     


             แนวคิด อิ่มท้อง อิ่มปัญญา พัฒนาอาชีพสู่ชุมชน นั้นยอดเยี่ยม ถ้าพัฒนารูปแบบโครงสร้าง และกิจกรรมแบบเบ็ดเสร็จ โดยมีบรรยากาศโดดเด่นของสวนปาล์มมาเสริมคงได้แพ็คเกจสักอาชีพหนึ่งเพื่อนำไปประกอบการได้ต่อไป


             อยากให้ขายของใต้ร่มปักแบบร่มเก๋ๆ แล้วปูเสื่อหรือโต๊ะอาหารญี่ปุ่นเตี้ยๆในสนามหญ้าหรือใต้ต้นปาล์มแสนต้น ผมก็อยากจะนั่งกินจนค่ำมืด และไม่อยากกลับง่ายๆ ในเมื่ออากาศยามเย็นจนถึงยามค่ำนั้นชวนโรแมนติกละนะ 

 


 
 หน้าแรก  บทความ  ข่าวสาร  รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  เว็บบอร์ด

อัตราค่าโฆษณา    

แบบเนอร์ กลางหน้า.  ขนาด 800 x 400-600 พิกเซล เห็นหน้าแรก เดือนละ 30,000 บาท ปีละ 300,000 บาท

แบนเนอร์ เหนือโลโก้เว็บไซต์ ขนาด 1000 x 80 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 10,000 บาท ปีละ 100,000 บาท

 แบนเนอร์ ซ้าย  ขนาด 240 x 120-160 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 1,000 บาท ปีละ 10,000 บาท

ทำข่าวแถลง รีวิวโรงแรมและร้านอาหาร  เขียนสารคดี ครั้งละ 5,000 บาท

ฝ่ายการตลาด จิราภรณ์ ขจรศักดิ์สุเมธ "เจี๊ยบ" 086-669-6018 

E-mail: jeabaod@gmail.com 

 
view