หน้าแรก
เว็บบอร์ด
บทความ
รวมรูปภาพ
ติดต่อเรา
ข่าวสาร
เพชรบุรี..ดีจัง
ตอน4. มื้อกลางวันที่ตวงทอง อร่อยอะ
โดยลุงดำ คำโต เรื่อง-ภาพ
วันนี้เดินดูงานการปีนขึ้นต้นตาลโตนดที่บ้านดอนแจง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี ลองชิมจาวตาลแล้วหลายลูก แต่ก็ยังหิวเมื่อถึงเวลาตอนเที่ยง อาจจะเพราะว่าลองไต่พะองขึ้นตาลหลายเที่ยว หรือไม่ก็พยาธิร้องเรียกความสนใจ แต่อย่างไรก็ดี เมื่อถึงเวลาอาหารมื้อกลางวัน มัคคุเทศก์ได้พาไปกินที่ร้านตวงทอง อยู่ในหมู่บ้าน ณัฎฐ์รียา ซอย 9 ม.3 ตำบลบ้านหาด อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี 76150 ร้านรวงดูสะอาดตา และข้อสำคัญอาหารแต่ละจานรสเด็ด ได้เรื่องชวนกินครับ
เส้นทางไปจำไม่ได้เลย แต่เมื่อไปถึงหมู่บ้านนี้ ก็วิ่งวนไปจนถึงซอย 9 จะเห็นร้านอาหารชั้นเดียวตั้งเด่นด้วยสีสันเหลืองสดๆ โป๊ะเช๊ะ ใช่แน่นอนร้านตวงทอง ที่นั่งรับประทานอาหารมี 2 ส่วน ส่วนหนึ่งอยู่ในห้องแอร์ แต่อีกส่วนหนึ่งเป็นระเบียงกว้าง ลมพัดผ่านได้สะดวก นั่งมองไปได้รอบทิศ บรรยากาศร้านดีมากๆ สะอาดตา โต๊ะเก้าอี้สวยและจัดเตรียมไว้อย่างดี
อาหารจานแรกลงโต๊ะ เป็นปลากระพงทอดน้ำปลา ปลาตัวกำลังดี ไม่ใหญ่เกินไป แต่ก็ไม่เล็กจิ๋ว บั้งให้น้ำมันทอดถึงเนื้อ เหลืองนอกนุ่มใน ตอบได้ว่าอร่อย กินจนเกลี้ยงจาน
จานถัดมาเป็นน้ำพริกกุ้งเสียบ ผักลวกสีสวยเรียงมาบนจาน น่ากิน จัดจานสวย ลองกินก็ไม่ผิดหวัง น้ำพริกรสชาติกลมกล่อม ถ้าใส่กะปิมากก็เหม็น แต่นี่เขาใส่ได้กำลังพอดี หอมกรุ่น ผักลวกไม่เละและก็มีหลายอย่างเช่นแครอทสีส้มเพ่มเบต้าแคโรทีน ดอกแคบ้านขับลมในท้อง วางปุ๊บก็หมดเร็วสุดๆ
ต้มยำกุ้งสด ตัวกำลังน่ากิน ไม่ใหญ่ไม่เล็กเกินไป ต้มยำน้ำใสใส่เครื่องต้มยำครบตามตำรา รสชาติเข้มข้น หอมกรุ่นพริกขี้หนูแห้งคั่ว ใบมะกรูดและผักชี ชวนกิน ซดน้ำชื่นใจ
จานนี้ยิ่งเด็ด ผัดฉ่าปลาดุก เครื่องเทศเพียบ หอมจรุงชวนกินจริงๆ รสชาติเผ็ดนำแต่ไม่เค็ม ปลาสดมาก เหมือนว่าเพิ่งจะทำแล้วปรุงทันใด เนื้อปลาหอมหวาน ใช้ปลาตัวกำลังกิน ใหญ่มากก็ไม่น่ากิน
ลุงดำกินไปจนอิ่ม ก็ยังอยากกินอีก แต่ไปกันเป็นทีม กินได้แค่ไหนก็ได้แค่นั้น มาเองเมื่อไรจะสั่งมากินอีกสักจาน เช่นผัดฉ่าปลาดุก ปลากระพงทอดน้ำปลา แล้วซดน้ำต้มยำน้ำใสให้โฮกฮือ