หน้าแรก
เว็บบอร์ด
บทความ
รวมรูปภาพ
ติดต่อเรา
ข่าวสาร
อันนา เค้กฝอยทองและสเต๊ก ข้างรพ.โพธาราม อร่อย
โดย ลุงดำ คำโต เรื่อง-ภาพ
วันที่ได้ไปชิมสเต๊กร้านอันนาคือวันที่เดินทางไปนวดรักษาโรคกับหมอตุ๊ก โชว์เฟอร์อวดว่าร้านนี้แต่งเก๋ น่านั่ง มีเค้กฝอยทองและสเต๊กให้กินอร่อย จริงไม่จริงก็ไม่รู้เพราะว่าลุงดำเป็นคนแก่ต่างถิ่น เมื่อผ่านแล้วแวะลงไปกินมื้อกลางวันทั้งทีก็ต้องลองกันหน่อย
ลุงดำสั่งทีโบนสเต๊ก โชว์เฟอร์สั่งพอร์คช็อป ระหว่างนั่งรอก็สอดส่ายสายตาไปทั่วร้าน ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นหมอและพยาบาลของโรงพยาบาลนี้ มีแขกนอกเพียงสองโต๊ะคือโต๊ะลุงกับป้าคู่หนึ่ง แล้วก็โต๊ะลุงดำกับโชว์เฟอร์ แก่ทั้งสองโต๊ะ ฮา
ด้วยวิญญาณของคนชอบถ่ายรูป เดินไปกดชัตเตอร์ที่หน้าร้าน ถ่ายลูกค้าทั่วไป แล้วก็เดินไปชมห้องสุขา เหลือบไปเห็นห้องครัว มีพนักงานระดับชราเสียส่วนใหญ่ บริกรท่าจะเป็นเครือญาติพี่ๆน้องๆ ขยัน ฉับไว และยิ้มแย้มแจ่มใส
ลูกค้านั่งรอกันอยู่หลายโต๊ะ หลายชุด อาหารที่สั่งส่วนใหญ่เป็นสเต๊กหมู สเต๊กปลา สเต๊กไก่ ยกมาแต่ละจานผ่านหน้าไปฉุยๆ แอบดมกลิ่นหอมๆไปหลายที ของฟรีไม่ต้องเสียตังค์คือดมกลิ่นและมองเห็นได้ด้วยตา ฮา
หน้าร้านอันนาขนาดเล็กๆแต่รสโต
พอร์คช็อปชุดหนึ่งวางลง ย่างด้วยการนาบกระทะเหล็ก กำลังพอดีๆ ไม่แห้งและไม่ดิบ จัดจานมาสวยด้วยผักกาดหอม กระหล่ำปลีขาวและกระหล่ำม่วงหันฝอย ซอยผสมด้วยแครอทสีส้มสด หอมใหญ่หั่นค่อนข้างละเอียด โรยด้วยเม็ดข้าวโพดหวานสีเหลือง ชุดนี้แถมขนมปังทาแยมมาให้คู่หนึ่งแทนมันฝรั่งเผาหรือบด เครื่องปรุงประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริกออกรสเปรี้ยวนิดๆ พริกไทยโรยเพิ่มความหอมและรสเผ็ดแก้เลี่ยนได้เยี่ยม น้ำสลัดสีเหลืออมเขียวใส่ถ้วยเล็กมาให้ ซ่อมและมีดเคียงอยู่ในจาน ได้เวลารับประทานแล้วโชว์เฟอร์ไม่รอรี
พอร์คช็อปชิ้นนี้ 70 บาท
ลุงดำเห็นหั่นชิ้นพอร์คช็อปแล้วอดใจไม่ไหว ขอลองชิ้นหนึ่ง เนื้อนุ่ม หอมกรุ่น ไม่แห้งเกรียมแต่เยิ้มด้วยน้ำปรุงเฉพาะของทางร้าน บริกรยกทีโบนสเต๊กมาวางลงตรงหน้าลุงดำ แต่งจานมาสวยด้วยผักสลัดครบถ้วน หั่นพอคำแล้วก็เร่ิมจิ้มด้วยซอสมะเขือเทศ อร่อยสมคำคุย ไม่เหนียวอย่างบางร้าน แสดงว่าทีโบนสเต๊กชุดนี้ผ่านการหมักไว้พอสมควร ส่วนในการหมักจะเพิ่มรสชาติอย่างไร เป็นเคล้ดวิชาของใครของมัน ยังไงก็ไม่ยอมบอกกล่าวเล่ากันจ้ะ
ทีโบนสเต๊กชิ้นกำลังกิน 100 บาท
นั่งละเลียดกินสเต๊กไปก็ได้แต่แอบมองฝอยทองหน้าเค้ก นึกอยู่ว่าถ้าท้องไม่ตึงนักก็อยากลองเค้กฝอยทองสักชิ้น แต่พอกินสเต๊กและผักสลัด หมดก็ออกอาการอืดๆ สั่งเค้กฝอยทองไม่ได้แล้ว จึงไม่รู้ว่าอร่อยเพียงใด
สรุปว่าที่โชว์เฟอร์อวดนักอวดหนานั้นไม่ใช่เก๋ที่แต่งร้านอย่างเดียว แต่สเต๊กอร่อย สมราคา และบริการฉับไวทันใจโก๋แก่ๆอย่างลุงดำ แค่นี้ได้ใจไปแล้ว ผ่านไปก็ลองแวะเข้าไปรับประทานดู แถมด้วยกาแฟสดหอมๆสักแก้วเพื่อกระตุ้นปราสาทก่อนออกสตาร์ทรถเพื่อเดินทางต่อ
ถ้าไปกันหลายคนสั่งทางโทรศัพท์และกำหนดเวลาถึงได้ที่ 081-9860577 ได้ตามเวลาร้านเปิด ปู้น ปู้น
เค้กฝอยทองน่ากิน
ลูกค้าหมอกับพยาบาล