ฉลากผลไม้ : รู้ก่อนกิน โดย อึ้งเข่งสุง เรื่อง-ภาพ

                                                  ฉลากผลไม้ :รู้ก่อนกิน

                                                                                                 อึ้งเข่งสุง เรื่อง-ภาพ

            ตั้งแต่เด็กๆจนแก่ อยากกินผลไม้ชนิดไหน บ้านเรามีให้เลือกกินได้ตามฤดูกาล ปลูกกันตามท้องไร่ท้องสวน ปลูกกันตามริมรั้วบ้านร้านช่อง ปลูกกันตามใจอยากปากจะกิน มีเหลือก็แบ่งปันกันประสาบ้านใกล้เรือนเคียง บ้านเหนือมีมะม่วง บ้านใต้มีมะขามหวาน บ้านกลางมีมะปราง พอบ้านไหนผลไม้สุกกินได้ก็แบ่งปันกันกิน ถ้าเกรงใจก็ซื้อกันด้วยราคามิตรภาพ
             ไม่ได้หวาดกลัวหรือระแวดระวังภัยอะไร จนเมื่อแก่ตัวลงมานี่เองที่เกิดการเปลี่ยนแปลงไป จะซื้อผลไม้มากินสักอย่างก็ต้องดูฉลากที่ติดบนผลไม้ ว่ามันเป็นผลไม้ที่ปลูกมาด้วยกรรมวิธีใด ดัดแปลงพันธุกรรมหรือไม่  ไม่เช่นนั้นเกิดอาการหวาดระแวง กลัวไปทุกอย่าง เพื่อนผมซี ส่งเรื่องมาทางอีเมลล์เล่าเรื่องตัวเลขและGMO.มาทำให้ "ตกใจหมดเลย"

                             

               
                เช่นฉลากผลไม้ในภาพ มีตัวเลข 4 หลัก แอ็ปเปิ้ลลูกนี้ขึ้นต้นด้วยเลข 4xxx หมายความถึง เป็นแอ็ปเปิ้ลที่ปลูกทั่วๆไป ใส่ปุ๋ยที่ทำจากสารเคมีตามกระบวนการปลูกและบำรุง  
                แต่ถ้าเป็นฉลากผลไม้ที่มีตัวเลข 5 หลัก และขึ้นต้นด้วยเลข 9xxxx  เป็นแอ็ปเปิ้ลที่ปลูกและบำรุงโดยไม่ใช้สารเคมีแต่อย่างใด   
                ถ้าฉลากผลไม้มีเลข 5 หลัก แต่ขึ้นต้นด้วยเลข 8xxxx บ่งบอกว่า เป็นแอ็ปเปิ้ลที่มีการดัดแปลงพันธุกรรม(GMO-Genetically Modified Fruits) และไม่ได้ใช้สารเคมีแต่อย่างใด

                 ประเทศเจริญๆทั่วโลก กินผลไม้ด้วยความระมัดระวัง บางประเทศก็ไม่นิยมกินผลไม้ที่ดัดแปลงพันธุกรรม แต่ก็มีอีกหลายๆประเทศที่กล้ากินด้วยความมั่นใจ 
                 ส่วนประเทศที่มีการต่อต้านเช่นประเทศไทย แม้มีมะละกอดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อปลอดสารเคมีและป้องกันโรคแมลงรบกวน ก็มักมองไปในแง่ร้ายเสมอ  
                 เรื่องนี้ ได้รับความรู้จาก รศ. ดร.สุพัฒน์ อรรถธรรม ผู้อำนวยการหน่วยปฏิบัติการพันธุวิศวกรรมด้านพืช  วิทยาเขตกำแพงแสน  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
                 "การดัดแปลงพันธุกรรมพืชให้มีผลต่อการต้านทานโรคและแมลง เมื่อไม่มีโรคและแมลงรบกวน พืชก็เจริญเติบโตดี การผสมพันธุ์ตามธรรมชาติก็ได้ผลดี ผลผลิตสูงกว่าปกติ คุ้มค่าการลงทุน และมีความปลอดภัยเพราะว่าไม่ได้ใส่สารเคมีใดๆ"
                 "ถั่วเหลืองที่ใช้ผลิตนมของ อคส.ก็เขียนไว้ข้างกล่องว่า ได้จากถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม  จีนก็ผลิตข้าวจากการดัดแปลงพันธุกรรมกินกันทั่วไป เพียงแต่ยังไม่ปล่อยออกสู่ตลาดเท่านั้น"
                 "อยากให้มั่นใจนะว่า ผลผลิตจากพืช GMO. ไม่มีพิษภัยใดๆ แต่มันมีพิษภัยกับโรคและแมลงเท่านั้น"
                 เมื่อไร เผยแพร่พันธุ์ละก้อ จะขอทดลองปลูกและกินเป็น "ผู้บริโภคนำร่อง" ไหนๆก็แก่เฒ่าแล้ว หากต้องตายเพื่อประโยชน์ทางวิชาการ อึ้งเข่งสุง ขออาสาครับผม 

                 (ขอขอบคุณ เพื่อนผู้แสนดี ปทิตตา อิ่มเอิบ นิตยสารเปรียว..มักๆจ้า)